■この品種の特徴：
信州早生と共に、日本の気候にあった品種でかつ、猛暑冷夏共に問題なく生育するという強健ぶり。日本での栽培で品質や収量を見込める品種のひとつ。この品種を栽培して使用している日本の大手ビールメーカーもあり、長年日本のビールを支えたホップの一つ。
若芽の時期に、葉が明るい黄緑になるのが特徴。黄金色に見えた事が名前の由来。成長するとこの黄緑は濃い緑に変わっていく。
信州早生系統のキリン2号からの変異種の為、生育は信州早生に概ね似て、良く伸びるので、ツル下げや、側枝の剪定は必須。
海外種に比べ、とびぬけた特徴の香りは少ないが、成分の数値的には安定した数値を記録するそう。
■この品種の長話
〇日本のビールを支えた品種の関係性
1979年にキリンビールが登録した、日本で一番最初に品種登録された品種。100年の歴史を持つ信州早生は実は品種登録されていない。
信州早生は大日本麦酒自体にドイツの種の中から選抜され、その信州早生は、サッポロビール、アサヒビール、サントリーの契約栽培農家で採用されている。アサヒビールは今日も信州早生を採用、サントリーは契約栽培終了時まで信州早生を採用していた。サッポロは独自品種を現在は採用している。
一方キリンビールは、キリン2号とかいこがねを採用しており、今日も栽培さいれていて、この2種を合わせたブランド名がIBUKIと呼ばれキリンビールの製品に使われている。キリン2号は信州早生の変異種、類似種と言われている。
サッポロビールでも信州早生の変異種から、かいこがねと同じ黄緑色の新芽を展開する、ゴールデンスターを選抜している。
信州早生が日本のホップの礎を如何に支えたかが分かる。
■サイズ：ポット苗
■お届けする状態：
・未開花未結実のポット苗です。
・【 葉の黄変や茶変がある場合が多いにあります。】
・管理、発送の関係上、【 ツルを剪定の上お届けの場合が多いにあります。】
・害虫による【 食害跡がある場合があります。】
・紛れもなく海外の品種ですが、毬花の成分や香りは土壌や気候の影響を大きく受けます。
上記の様々な状態でのお届けの場合がありますが、生育には問題ございません。
■ホップの育て方
外部ページにまとめております。内容拡充へのご賛助も可能です。
■ホップとは
主にビールの原材料として使用され、ビールの苦味や香り、泡立ち、抗菌作用という効果があります。
毬花という独特の実を結実させます。ビールの原材料に使われるのはこの毬花や毬花の中の黄色いルプリンを利用します。
■利用方法
ツルが６ｍにもなるのでグリーンカーテンには最適です。
また宿根草なので、一度植えれば毎年グリーンカーテンを作る事が出来ます。
採れたての毬花はグレープフルーツの様なとてもフレッシュな香りがあります。、市販されているビールに入れて、香りや苦味をアップさせる事で、よりビールを楽しむ事も出来ます。
※苗から毬花が収穫できるまでは1年〜2年はかかります。植えた年には収穫はほぼできませんが、2年〜3年生辺りから沢山収穫ができる様になります（植えた環境により収穫可能期は変わります）
■注意
※写真は毬花と呼ばれる実のイメージです。お届けするものは未開花未結実の苗をお送りいたします。毬花は植えつけて翌年以降となります。
※株の様子はご注文頂いた時期により変わる場合があり、枝葉が伸びたもの短い等大きく様子が変わったものをお届けする場合があります。
※海外から独自輸入ゆえ、育てる環境にあわず枯れる、または結実が少ない等の場合もあります。ご了承くださいませ。
※店舗と平行で販売しております。在庫管理のタイミングの関係で、ご注文時には在庫のある場合でも、品切れの場合がありますので何卒ご容赦頂ければ幸いです。品切れの場合は改めてご連絡いたします。
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