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ホップ苗 ソラチエース
hop03
※花の館で育てた状況であり生育環境で変わる場合があります
■この品種の特徴：
日本で育種され、時を経てアメリカで人気を得た品種。耐病性に優れた選抜種で高アルファ酸。
生育はかなり穏やかでなかなか勢いづかない。株の充実も穏やかなようで、本領発揮まで数年かかる。
株丈は中程度だが、枝は細く頼りない程。見た目に反して、病害虫による害は少ない。
側枝は中程度までひょろひょろと伸びるようだが、株の充実が足りないと、側枝は殆ど伸びない。
鞠花は株の充実する前からいっちょまえに、外見で分かる程ルプリンの粉が多量に見え、ベタつくを超えてベロベロになる。大きさは小さく、収量も明らかに少ない。
■この品種の長話 〇なかなか慣れないこの品種の癖
ソラチエースを入手したのはもうずいぶん前で、輸入を開始した当初の辺りに、農家さんのリストに日本種を見つけた事からだった。調べると、大手ビールさんの品種としり、嬉々として輸入し、そして上手く育てられなかった。
それから、この品種のリバイバルが始まり、それを知ってから再度輸入をしたが、これがまたなかなか慣れないで今日まで至る。
この品種は、ツルが細く柔らかい、勢いが付くまでの助走距離の長く、少し管理が上手く行かないと直ぐにへそを曲げる収穫量、それでいて溢れるばかりの粉を吹き油の塊かというべた付く毬花。この癖の強い特徴は他の品種には全く見ない。それ故に、やることなす事、新しいチャレンジばかりになる。
以前、大手ビールメーカーさんに長年納入している農家さんのソラチエースの株を見せて貰った事があるが、随分と元気な姿で沢山の毬花を成らせていた。農家さんからの口からは「随分と気難しい品種だよ」と愚痴めいた言葉も聞かれたが、それでも上手く毬花を成らせている株姿を見て、農家さんの技術に感嘆した思い出がある。
私は今でもこの品種を上手く育てる事が目標になっている。これこそが、植物の多様性であり、実に楽しい品種だと思う。
■サイズ：ポット苗
■お届けする状態：
・未開花未結実のポット苗です。
・【 葉の黄変や茶変がある場合が多いにあります。】
・管理、発送の関係上、【 ツルを剪定の上お届けの場合が多いにあります。】
・無農薬で生産しており、害虫による【 食害跡がある場合があります。】
・紛れもなく海外の品種ですが、毬花の成分や香りは土壌や気候の影響を大きく受けます。
上記の様々な状態でのお届けの場合がありますが、生育には問題ございません。
■ホップとは
主にビールの原材料として使用され、ビールの苦味や香り、泡立ち、抗菌作用という効果があります。
毬花という独特の実を結実させます。ビールの原材料に使われるのはこの毬花や毬花の中の黄色いルプリンを利用します。
■利用方法
ツルが６ｍにもなるのでグリーンカーテンには最適です。
また宿根草なので、一度植えれば毎年グリーンカーテンを作る事が出来ます。
採れたての毬花はグレープフルーツの様なとてもフレッシュな香りがあります。、市販されているビールに入れて、香りや苦味をアップさせる事で、よりビールを楽しむ事も出来ます。
※苗から毬花が収穫できるまでは1年〜2年はかかります。植えた年には収穫はほぼできませんが、2年〜3年生辺りから沢山収穫ができる様になります（植えた環境により収穫可能期は変わります）
■ホップの一年のサイクル
【前年からの冬】地下で冬越し中 → 【春】地上に芽が出て来る → 【初夏】ツルがぐんぐん伸びる → 【盛夏】開花 → 【晩夏】毬花がなり収穫 → 【秋】段々に枝葉が色褪せる → 【晩秋】枝葉が枯れる → 【冬】地下で冬越し →繰り返し。
ホップは北海道でも屋外で越冬する強健な宿根草です。毎年根が充実することで、出てくる枝が増えていき、枝葉も大きく伸びるようになり、毬花を多く結実するようになります。また植えつけたら数十年は毬花を収穫できると言われています。それだけ強い植物なのです。
■ホップを育てるにあたり準備するもの
・直径２０ｃｍぐらいの鉢と植え替え用の直径３０ｃｍ以上の鉢。（後者は大きくなってからで構いません。庭や畑に植える場合は必要無し）
・肥沃な園芸用の土。
・化成肥料（なんでもいいです）
・３ｍぐらいに伸びてもかまわない場所。
・支柱や紐（ツルをはわせます。ネットじゃない方がいい）
・いずれは６ｍぐらいにツルが伸びても動じない覚悟
■育て方
・日当たり：
出来るだけ日の当たる場所で。
・水遣り：
地上部が元気な時期は毎日の水遣りが必要です。庭に直接植えた場合は干ばつではない限りさほど必要ありませんが、鉢植えの場合は、生育期には毎日、乾くようであれば１日２回の水かけが必要な場合もあります。
地上部が枯れている時期は、庭植えの場合は放任、鉢植えの場合は土がすっかり乾いたらサッとかける程度に控えます。
・肥料：
地上に芽が出て来る辺りに化成肥料を与え始め、毬花が収穫する時まで、もしくは地上部が色褪せる辺りまで与え続けます。頻度は１か月に１度程度。また冬季は与えません。
・植え方：
入手した幼苗から植える場合は、しばらくポット苗のままで根を充実させ、ポット底に根の回りが確認できてから、鉢などに植え替えた方が楽で生育の面からも無難です。
根が充実したら、ポットから苗を外し、鉢、もしくは庭や畑に植え付けます。
庭や畑に植える場合は、株と株の間を最低２ｍは離した方が良いでしょう。鉢植えの場合は、１鉢に数株植えるのは避けましょう。
・ツルの管理：
ツルが６ｍにもなるので、長い支柱、もしくは紐が必要です。
３ｍぐらいに張った紐にツルを絡め、頂点まで行ったら紐を外し、ツルを下げて、紐の下の方からツルを再スタートさせる、というやり方もあります。その場合は枝を折らない様に気を付けましょう。
毬花を収穫した後、もしくは晩秋になると葉色が色褪せ枯れてくるので、地際の部分で枝を切り、冬越しに備えます。
・越冬の仕方
鉢植えの場合、特に秋植えの株や植えて１年に満たない株は、屋内の玄関程度に置いて越冬するのが無難です。
植えて１年以上の株、庭や畑に植えた株は、雪が降ろうとマイナス２０度になろうと屋外で越冬させます。ちなみに北海道でも屋外で越冬する植物です
・病害虫
ハダニやベド病がつくので、あらかじめ適応の薬剤を散布してください。特に開花後は要注意
・注意点
ホップのツルでかぶれる場合があります。作業の際は、長袖や軍手を着用して作業しましょう。
■毬花の処理：
７月中旬から下旬辺りにツルの先に小さな花が咲き、開花後約４０日ぐらいかけて毬花を形成していきます。
８月中旬〜下旬辺りに毬花の形成を確認の後、晴れた日の午前中にツルを大きく切り、ツルごと収穫します。収穫したツルは日陰に置き、緑色の色よい毬花を摘み分けます。
摘み分けた毬花は、そのままでもとても良い香りですが、すぐに酸化して劣化してしまいます。すぐに全てを使うか、ドライヤーなどで乾燥させ、真空パックで冷蔵庫に保存すると長持ちさせることが出来ます。
■注意
※写真は毬花と呼ばれる実のイメージです。お届けするものは未開花未結実の苗をお送りいたします。毬花は植えつけて翌年以降となります。
※株の様子はご注文頂いた時期により変わる場合があり、枝葉が伸びたもの短い等大きく様子が変わったものをお届けする場合があります。
※海外から独自輸入ゆえ、育てる環境にあわず枯れる、または結実が少ない等の場合もあります。ご了承くださいませ。
※店舗と平行で販売しております。在庫管理のタイミングの関係で、ご注文時には在庫のある場合でも、品切れの場合がありますので何卒ご容赦頂ければ幸いです。品切れの場合は改めてご連絡いたします。
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