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唐花草 カラハナソウ 花屋のホップ™毬花 hop33corn
※花の館で育てた状況であり生育環境で変わる場合があります
【お届けの時期について】通常はご注文後５日〜10日ほどで出荷、【5月発送分予約】は5月頃より順次出荷、併せて注文の場合は全て苗が揃ってからの発送
■この品種の特徴：
ホップの原種。ビールの原材料に使われる各品種は西洋カラハナソウと呼ばれ、このカラハナソウとは厳密には違う種となる。北海道東北の山中に自生している山野草でもある。
生育は穏やかながらも、ビール用のホップ同様の育ち方をし、むしろ結構元気に育つ。
株丈は高めで、力強いツルが伸びる。側枝は長く、分岐はすくない。
毬花は小さめながらもしっかりと、そして多くなる。
香りは軽やかな柑橘、スパイシー、明るい甘さ。醸造に必要な成分としては大いに物足りないとの事。
■この品種の長話
〇ビール用ホップの起源は岩手県？
現在、世界で多く使われているビール用ホップの品種の大元を辿ると、日本の東北岩手近辺のカラハナソウが起源ではないかという説を伺った事がある。ちゃんとした研究機関で世界の研究者を巻き込んでの話だったので、相当な壮大なお話だった。お送りする苗は岩手県の山中にあるカラハナソウから株分けしたものなので、そういったロマンを馳せれる、かもしれない。
〇意外と生えてる野生のカラハナソウ
ホップ好きの方で、自生のカラハナソウを探すのが趣味という方のお話を伺ったら、車で通った街道沿いの山に見かける事があるよ、と。カラーバス効果というやつだと思うが、それにしても見つけれるのは凄い。
かくいう、弊店のある岩手県を散策していると、意外と自生のものを見かける。特に、ホップの産地にある遠野の遠野郷八幡宮の境内に自生しているホップは何となく神々しく見えた。これもカラーバス効果というやつだろうか。
■サイズ：ポット苗
■お届けする状態：
・未開花未結実のポット苗です。
・【 葉の黄変や茶変がある場合が多いにあります。】
・管理、発送の関係上、【 ツルを剪定の上お届けの場合が多いにあります。】
・害虫による【 食害跡がある場合があります。】
・紛れもなく海外の品種ですが、毬花の成分や香りは土壌や気候の影響を大きく受けます。
上記の様々な状態でのお届けの場合がありますが、生育には問題ございません。
■ホップの育て方
外部ページにまとめております。内容拡充へのご賛助も可能です。
■ホップとは
主にビールの原材料として使用され、ビールの苦味や香り、泡立ち、抗菌作用という効果があります。
毬花という独特の実を結実させます。ビールの原材料に使われるのはこの毬花や毬花の中の黄色いルプリンを利用します。
■利用方法
ツルが６ｍにもなるのでグリーンカーテンには最適です。
また宿根草なので、一度植えれば毎年グリーンカーテンを作る事が出来ます。
採れたての毬花はグレープフルーツの様なとてもフレッシュな香りがあります。、市販されているビールに入れて、香りや苦味をアップさせる事で、よりビールを楽しむ事も出来ます。
※苗から毬花が収穫できるまでは1年〜2年はかかります。植えた年には収穫はほぼできませんが、2年〜3年生辺りから沢山収穫ができる様になります（植えた環境により収穫可能期は変わります）
■注意
※写真は毬花と呼ばれる実のイメージです。お届けするものは未開花未結実の苗をお送りいたします。毬花は植えつけて翌年以降となります。
※株の様子はご注文頂いた時期により変わる場合があり、枝葉が伸びたもの短い等大きく様子が変わったものをお届けする場合があります。
※海外から独自輸入ゆえ、育てる環境にあわず枯れる、または結実が少ない等の場合もあります。ご了承くださいませ。
※店舗と平行で販売しております。在庫管理のタイミングの関係で、ご注文時には在庫のある場合でも、品切れの場合がありますので何卒ご容赦頂ければ幸いです。品切れの場合は改めてご連絡いたします。
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